Fiyatlarımız ve stoklarımız günlük balık borsasına göre değişmektedir.
Avrupa'nın En Büyük Online Balık Hali Balıkhanem olarak sunduğumuz Fener Balığı, görünüşüyle şaşırtan ama etiyle hayran bırakan eşsiz bir lezzettir.
Beyaz, sıkı ve yağsız etiyle bilinen fener balığı; hafifliği, yüksek protein içeriği ve kılçıksız yapısıyla hem sağlıklı beslenmeyi hem de lezzeti önemseyenler için harika bir tercihtir. Ortalama 4-6 Adet 1 Kg Gelen Fener Balıklarından Temizlenir . 1 Kg Fener Balığından 220-250 Gr Et Çıkmaktadır .
Özellikle Kuyruklu fileto halinde temizlenmiş şekilde sunulan Fener Balığı, soteden güvece, fırından ızgaraya kadar çok sayıda tarifte kendini gösterir. Deniz mahsullü risotto ve çorbalarda da sıkça tercih edilir.