Balıkhanem
Torik Lakerda
Ürünlerimizde temizleme işlemi seçildiğinde, ürünün belirtilen ağırlığında değişiklik olabilir. Bu durum, temizleme işlemi sırasında ürünün doğal olarak belirli oranlarda gramaj kaybetmesinden kaynaklanmaktadır.
Ağırlık
1 Kg
300 Gr
Tamamlayıcı Ürünler
İncelediğiniz ürün ile birlikte bu ürünler de sepetinize eklenecektir!
Ürün Açıklaması
Torik Lakerda Taze
1 Kg: Net Ağırlık 700 Gr, 300 Gr: Net Ağırlık 200 Gr'dır.
Usta ellerden çıkan geleneksel Torik Lakerda, Balıkhanem kalitesiyle özel olarak hazırlanır ve taptaze şekilde sofranıza ulaşır.
Palamut ailesinin en iri türü olan torik balığının bel kısmından hazırlanan lakerda, özel tuzlama ve dinlendirme süreçleriyle olgunlaştırılır. Aroması yoğun, dokusu sıkı ve dengeli tuz oranıyla, mezelerin en kıymetlisi olarak servis edilir.
Soğuk zincir sistemi (2–4 °C) ile tam hijyen ve tazelikle teslim edilir.
Kullanım Alanları
- Rakılı veya şarap eşlikli meze sofralarında
- Şef tabaklarında özel sunumlar için
- Soğuk başlangıç menülerinde
- Gurme şarküteri tabaklarında
Balıkhanem ayrıcalığıyla hazırlanan Torik Lakerda, geleneksel lezzeti modern sunumla buluşturur.
- İri torikten hazırlanmış klasik lakerda
- Doğal tuzlama ve olgunlaştırma
- Yumuşak ama sıkı doku
- Soğuk zincir teslimat
Torik Lakerda Yorumlar